Bolo chocafé é sinônimo de comfort food, ou, no bom português: comida que traz conforto. Nem doce demais e nem enjoento, esse bolo é na medida e tem um toque especial do nosso querido cafezinho. Quem é leitor do blog e acompanha a Trilha do Café vai se deliciar também com essa receita que mistura duas paixões: chocolate e café, numa textura fofinha que vai deixar sua cozinha com um cheiro irresistível. Chama aquela sua amiga pra bater um papo e prepara um café para acompanhar, que esse bolo merece uma boa conversa.

Ingredientes
1 e meia xícara de chá de Açúcar
2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
1 xícara de chá de Chocolate em pó
½ xícara de chá de Leite
½ xícara de chá de café já dissolvido
3 Ovos
¼ xícara de chá de manteiga derretida
½ colher de sopa de Fermento Químico
½ colher de sopa de Bicarbonato de Sódio

Dia desses, postei uma receita de carne ao molho oriental nos stories do instagram (@blogboasdicas), de um jeito bem informal e muita gente veio falar comigo dizendo que adorou e que tirou print e tudo pra guardar e fazer depois. Acabou que a receita só ficou 24h no ar, mas fiquei tão feliz com o feedback de vocês – afinal, o blog é feito pros leitores, né? – que resolvi postar aqui também pra que vocês acessem o passo a passo da receita mais facilmente. 🙂

Ingredientes

– 200g de espaguete (usei o integral)
– 350g de carne descongelada e em cubinhos (indico filé / alcatra / coxão mole, nessa ordem de preferência)
– 2 dentes de alho pequenos e picados
– 1/2 cebola grande picada
– 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
– Pimenta a gosto
– 1 cenoura média sem casca em rodelas ou mini cenourinhas
– 5 arvorezinhas grandes de brócolis

Sim, minha gente! As férias, essas lindas, estão chegando ao fim. Mesmo para quem não está oficialmente de férias, julho é sempre esse mês mais leve, com menos trânsito ~escolar~ e menos provas na faculdade. Nós merecemos aproveitar a última semana, porque é o certo, né? Por isso, vou te dar 5 dicas de happy hour belezudos para ir, antes dessa tranquilidade ir embora. E depois também, quem sabe! Haha!

Outback Steakhouse

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Tinha que começar com Outback! Mas Manu, que coisa cara! Calma gente, calma. Aqui o custo-benefício é nosso amigo. De 17h às 20h, você aproveita chopp pela metade do preço e aperitivos para dividir com um valor bem legal. Além disso, de segunda a quinta-feira, respondendo a pesquisa de satisfação – se você já tiver ido ao outback – você ganha outro aperitivo. Ou seja, dá pra comer e beber no outback pagando até 50 reais. Acredite!

@outbackbrasil

At Home Pub

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Ali no coração do Meireles tem também o happy hour do At Home Pub, que é conhecido pela baladas, mas sabe conquistar o coração de quem ama mesmo é sentar e beber uma boa cerveja. O festival tem Chopp heineken + batata-frita liberadas de 18h às 22h, toda terça-feira. E, a partir das 22h, tem disco de rock para quem curte um som legal. Mara, né? Ótimo para ir com os amigos e dar aquela esticada.

@athomepub_

Quem frequenta o Boas Dicas já sabe que eu amo café. Por causa disso, comecei a minha primeira série aqui, chamada A Trilha do Café, falando de alguns cafés de Fortaleza que valem a visita.

Como estamos em férias, não podia ser diferente: marcar aquele cafezinho com as amigas ou com o boy é indispensável. Melhor programa pra um fim de tarde no fim de semana. Por isso, listei aqui meus 5 cafés favoritos da trilha do café para você marcar com os migos e ir botar o papo em dia.

Amika Coffeehouse

A Amika é um dos melhores e mais bonitos (show de arquitetura e design) cafés da cidade, especialmente se você gosta de variedades de grãos. Além dos cursos de barista que ocorrem periodicamente, você experimenta cafés que podem ser moídos na hora, acompanhado de comidinhas gostosas.
Minha indicação: é o Café Fin del Mundo com pãozinho de tapioca.
Veja aqui o post sobre a Amika.

Amika-Coffee-Trilha-do-Cafe

Sublime Confeitaria

Lugarzinho incrível para sentar com os amigos e conversar por horas a fio. O ambiente é muito agradável e as comidinhas são deeeeeliciosas – dos salgados aos doces. Aos sábados, a casinha amarela presenteia os clientes com um trio de jazz para animar a conversa.
Minha indicação: red velvet (o melhor!) com um cafézinho com leite vaporizado.
Veja aqui o post sobre a Sublime.

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As festas juninas já começaram em todo país e, se você está planejamento alguma comemoração temática – seja um aniversário ou só mesmo reunir os amigos – vou te dar algumas ideias de decoração junina para deixar tudo a cara do São João. Olha só!

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