Com o preceito que um sorvete é um gesto de carinho e simpatia, a Pardal é uma marca cearense de picolés e sorvetes que conquistou o Brasil. Conhecida pelos seus sabores autênticos e formato único, os produtos Pardal são referência no Nordeste e trazem na bagagem qualidade, tecnologia e receitas originais que cativam o público. […]
Gastronomia, arquitetura e arte se mesclam no Rosa Celeste Restaurante
Esta semana, tivemos o prazer de conhecer o Rosa Celeste, novo café, restaurante e lounge da cidade. Com um conceito “funcionamos o dia todo”, os sócios André Oliveira, Heron Jatay e Chef Marco Gil mostram um espaço que abre portas para pessoas que vêm casualmente da academia aproveitar um café, e também para reunir os […]
Aprendendo sobre culinária vegana na Caixa Cultura de Fortaleza
“Só temos dois lugares para morar: nosso corpo e nosso planeta.” Não é de hoje que assuntos relacionados à alimentação me sensibilizam. Mas, especialmente, ao longo do ano passado, o tema sustentabilidade me pegou com força. Deixar um pouco o consumismo, aproveitar melhor o que temos, ser menos acumuladora, estragar menos alimentos e tratar melhor […]
Curso naVEGANdo: receitas veganas para um happy hour
Quem me acompanha no Instagram sabe que em dezembro de 2018 eu fiz um Workshop de iniciação à culinária vegana na Caixa Cultura de Fortaleza. O curso, chamado naVEGANdo, nos ensinou não só a fazer receitas veganas, como também nos conscientizou sobre a má distribuição dos alimentos em abundância, a falta de aproveitamento em sazonalidades […]
Caixa Cultural Fortaleza promove oficina de alimentação vegana
Dentro da programação de dezembro que aborda o tema migrações, a Caixa Cultural Fortaleza realiza nos dias 08 e 09 de dezembro de 2018, no horário de 14h às 18h, a oficina naVEGANdo: Sabores mundo afora – para iniciantes, com João Carlos Goes. A proposta é introduzir o participante no conceito de veganismo e produzir […]