As festas juninas já começaram em todo país e, se você está planejamento alguma comemoração temática – seja um aniversário ou só mesmo reunir os amigos – vou te dar algumas ideias de decoração junina para deixar tudo a cara do São João. Olha só!
Receitas fáceis para a festa junina
- Dadinhos de tapioca
Você vai precisar de:
1 e ¼ de xícara (chá) de tapioca granulada
250 g de queijo de coalho ralado
½ l de leite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta branca
Modo de preparo
Forre com filme uma assadeira pequena, de cerca de 20 x 25 cm. Misture a tapioca e o queijo coalho. Tempere com sal e pimenta. Leve o leite para ferver e misture à tigela com a tapioca, mexendo bem, até que todo leite tenha sido incorporado. Não deixe endurecer muito. Transfira a mistura para a assadeira e espalhe com uma colher. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Transfira a massa para uma tábua, retirando o papel-filme. Com uma faca, corte tiras de 2 cm de espessura e, então, em cubos. Leve para assar por 40 minutos ou até dourar. Se preferir, frite em óleo quente até dourar.
- Paçoquinha de colher
Você vai precisar de:
10 paçocas (de rolha) amassadas com garfo;
5 colheres de leite em pó (usei Ninho);
Creme de leite até ficar na consistência que você deseja (nesta receita usei aproximadamente 150g).
- Cocada de micro-ondas
Você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco em flocos ou 1 coco fresco ralado
3 gemas
1 colher de chá de manteiga
Modo de preparo
Misture e leve ao micro-ondas na potência máximo, por 3 minutos. Bata um pouco e coloque no micro-ondas por mais 3 minutos para cocada mole ou mais 6 minutos para enrolar.
Créditos: fotos do Pinterest
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