O Soul Gourmet está de cara nova! Depois de cinco anos oferecendo o melhor em carnes nobres e cursos de gastronomia, o restaurante passou por uma grande reforma e apresenta seu novo espaço aos clientes. Agora, conta com três salões amplos climatizados e área externa, além de estacionamento gratuito e espaço infantil.
O objetivo da reforma era atender o pedido da clientela, que já queria um espaço maior. Segundo o sócio e proprietário, Oliver Sampaio, a demanda foi ouvida com atenção, já que “o Soul Gourmet é familiar, pessoal e acolhedor”.
O restaurante privilegia a culinária brasileira, mas traz o requinte da cozinha francesa devido à formação do chef Verilo Sampaio (formado na Le Cordon Bleu). O chef mescla a técnica francesa aos ingredientes tracionais da nossa terrinha para agradar o paladar regional, tanto nos pratos salgados quanto no menu de sobremesas. E essa mistura agrada mesmo!
Um dos pratos do menu é Picadinho Carioca, que é servido com filé bovino ao molho, arroz branco, feijão preto, banana e ovo fritos e farofa (R$44).
Outra pedida que mostra bastante essa mescla gastronômica é o Peixe com Crosta de Castanha, que traz filé de peixe fresco grelhado com crosta de castanha de caju e risotto ao perfume de limão siciliano (R$59). Apesar de não ser muito fã de frutos do mar, fiquei bem curiosa para provar essa opção.
Aos sábados, a casa também oferece feijoada e, aos domingos, um menu de pizzas com valores entre R$52 e R$66, e uma boa variedade de opções. Na semana, o Soul Gourmet oferece a opção de almoço executivo, com opção de entrada + prato principal. Vale a pena dar uma passadinha para conhecer.
Serviço
Soul Gourmet
Avenida Edilson Brasil Soares, 100 – Parque Manibura.
Funciona às segundas e terças-feiras, de 11h30 às 15h;
quarta-feira a domingo, de 11h30 às 16h e de 18h30 às 23h.
Aceita reservas pelo telefone: 3032.6767.
