18ª edição da Fortaleza Restaurant Week aposta nas “heranças” da culinária brasileira

A Fortaleza Restaurant Week chega mais uma vez à cidade reunindo os melhores restaurantes. Considerada o maior festival gastronômico da América Latina, a Restaurant Week oferece menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos. O evento acontece de 13 de Abril a 13 de Maio em diversos restaurantes pela cidade, com opções de pratos e sabores do oriental até a cozinha contemporânea.

Com patrocínio da Baden Baden e Arcor, a décima oitava edição do Fortaleza Restaurant Week terá como inspiração as nossas “heranças gastronômicas”. Ou seja, as raízes da cozinha brasileira, que é constituída de várias influências culturais, regionais e até mesmo ancestrais. Conheça os participantes:

• Santa Grelha (Shopping Iguatemi e Meireles)
• O Banquete
• Butcher’s 746
• Café Viriato
• Forneria Coriolano
• Kandô Praia (Caucaia)
• Mangue Azul
• Seu Conrado Cozinha Brasileira
• Pipo Restaurante
• Balcone Restô
• Brava Wine (Aldeota e Iguatemi Bosque)
• Ryori Sushi Lounge – Shopping Iguatemi
• Carbone Steakhouse
• Cervejaria Turatti (Varjota, Cambeba, Riomar Fortaleza e Riomar Kennedy)
• Órbita Blue
• Matisse Cuisine et Art
• L’Ô Restaurante
• Ryori Sushi Lounge (Shopping Buganvilia)
• Cemoara Restaurante
• Mezzi
• Loft Cafe – Cozinha Cosmopolita
• Caravaggio Cucina & Vino
• La Pasta Gialla (Shopping Patio Dom Luiz e Iguatemi Bosque)
• Zoi Restaurante
• Fuji Sushi Lounge
• Medit
• Asttore Forneria
• Parrileiro Carne & Cozinha Regional
• Ita Cucina
• Murano Grill
• Donkey Head
• La Dulce Vita

Nesta edição, os restaurantes participantes poderão explorar toda a pluralidade e regionalidade da cozinha brasileira, é o que explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week. “Cada restaurante poderá se inspirar num universo plural de influências, seja nas suas origens, seja nos pratos típicos, assim como em suas histórias, técnicas, insumos, formas de preparo e até mesmo nas receitas de família”, explica. “O cliente, por sua vez, além de provar novos sabores e aromas, terá oportunidade de conhecer a história desses pratos, as influências dos restaurantes e singularidades de cada região de origem”, completa.

Todas as novidades desta edição da 18ª edição da Fortaleza Restaurant Week estarão em destaque no @restaurantweekbrasil. Acesse também: www.restaurantweek.com.br para conhecer os menus de cada restaurante participante e ver mais informações.

Serviços:
Fortaleza Restaurant Week 2023
Quando: 13/04 a 13/05
Menu Tradicional: R$ 49,90 almoço | R$ 64,90 jantar
Menus aclamados pelo público participante que não podem ficar de fora do menu.
Menu Plus: R$ 59,90 almoço | R$ 74,90 jantar
Menus com ingredientes ainda mais especiais com um toque de sofisticação.
Menu Premium: R$ 69,00 almoço | R$ 99,00 jantar
Menus com tendências gastronômicas do Brasil e do mundo.
Ação Social: + R$2 para IPREDE por menu week

* Consulte os restaurantes com reserva obrigatória e horários de cada casa . Veja a indicação no site. 

Jornalista por formação e publicitária por profissão. Gosto de músicas, coisas asiáticas, gastronomia, beleza e comportamento. Passo as horas de folga atualizando as inscrições do youtube ou cozinhando guloseimas.
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